柠檬酸脱羧

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/06 08:41:46

柠檬酸脱羧

柠檬酸转变成异柠檬酸而使叔醇变成仲醇,在异柠檬酸脱氢酶作用下,异柠檬酸的仲醇氧化成羰基,生成草酰琥珀酸的中间产物,后者在同一酶表面,快速脱羧生成α-酮戊二酸、NADH和co2,此反应为β-氧化脱羧,此酶需要Mg2+作为激活剂.

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