百度作业网独头蒜和大蒜的区别老年人说独头蒜有药用价值?
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/28 06:02:56
独头蒜和大蒜的区别
老年人说独头蒜有药用价值?
老年人说独头蒜有药用价值?
独头蒜 大蒜有“地里长出的青霉素”之称,而在中医学专家看来,比起一大家子的分瓣蒜来说,“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多,性烈温中,是杀菌解毒、治百病的天然药.
“大蒜头都是由一瓣种蒜长成的,如果长出来的是独头蒜,种蒜中的蒜素就没有分家,自然比分瓣蒜中所含蒜素更多.”其中,紫皮蒜又比白皮蒜味浓,药用效果更好.在古医学典籍流传下来的疗法中,把独头蒜或捣烂或切片敷于患处,可以治疗肿痛、冻疮、肉刺、疖子、牙痛、毒虫叮咬等.
从内服来说,独头蒜加点糖后凉拌吃,是缓解上吐下泻、痢疾的一个小窍门,而其温热的特性也适用于伤风、咳嗽或胃寒的人暖胃之用.而从长远的效用看来,平时有意多吃些独头蒜,可以降血压和血脂、防癌（尤其是消化道癌）,“独头蒜去腥解腻,是许多肉类和海味的调味品,独头蒜炒肉片尤其浓香扑鼻,大家吃这样的药算是一种享受了.”
“当然,独头蒜有‘小毒’之说,不能一顿接一顿地连续吃.”也提醒大家.尤其是有两类人需要慎吃：有大便结燥、口臭、生口疮、发烧或手脚发烫其中一种症状的人,这种人阴虚火旺,吃独头蒜相当于火上添油；另一类是眼睛不适、年纪偏大的人,独头蒜有伤肝损目的一面.“对一般人来说,一顿饭能吃上3个就了不得了.”
“大蒜头都是由一瓣种蒜长成的,如果长出来的是独头蒜,种蒜中的蒜素就没有分家,自然比分瓣蒜中所含蒜素更多.”其中,紫皮蒜又比白皮蒜味浓,药用效果更好.在古医学典籍流传下来的疗法中,把独头蒜或捣烂或切片敷于患处,可以治疗肿痛、冻疮、肉刺、疖子、牙痛、毒虫叮咬等.
从内服来说,独头蒜加点糖后凉拌吃,是缓解上吐下泻、痢疾的一个小窍门,而其温热的特性也适用于伤风、咳嗽或胃寒的人暖胃之用.而从长远的效用看来,平时有意多吃些独头蒜,可以降血压和血脂、防癌（尤其是消化道癌）,“独头蒜去腥解腻,是许多肉类和海味的调味品,独头蒜炒肉片尤其浓香扑鼻,大家吃这样的药算是一种享受了.”
“当然,独头蒜有‘小毒’之说,不能一顿接一顿地连续吃.”也提醒大家.尤其是有两类人需要慎吃：有大便结燥、口臭、生口疮、发烧或手脚发烫其中一种症状的人,这种人阴虚火旺,吃独头蒜相当于火上添油；另一类是眼睛不适、年纪偏大的人,独头蒜有伤肝损目的一面.“对一般人来说,一顿饭能吃上3个就了不得了.”