百度作业网小火锅燃料选择时要注意什么?
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/06 22:26:57
小火锅燃料选择时要注意什么?
现在社会上环保油、矿物油、环保酒精.很多很多,火锅企业要如何选择燃料.
现在社会上环保油、矿物油、环保酒精.很多很多,火锅企业要如何选择燃料.
首先燃烧的时候不能有烟雾或者刺鼻的气味；其次一定要安全,如果一不小心把燃料碰到了,火势会不会蔓延?能不能很快地熄灭?再次燃烧时间长短、是否节能,做火锅本来就是薄利多销,如果燃料成本过高就很得不偿失；最后,燃烧时的温度,即燃料是否好用的最重要的问题,要是火锅开锅太慢放一次菜就得等半天,那就不能吸引客人了.还要注意一点：燃烧时罐体不烫手,不传热、不伤炉具,炉具可放于任何台面,就餐数小时后,不必担心台面受损,损耗过高总不是好事.我在家做过一次,做火锅的朋友送我的小火锅燃料,青云顺通家的,真心好用,基本上我说的这几点都做到了.