默读课文.想一想,按照老规矩,北京人是怎么过春节的?给你印象最深的是什么?

默读课文.想一想,按照老规矩,北京人是怎么过春节的?给你印象最深的是什么?

在老舍先生详写的四天中,你最喜欢的是哪天呢?深入地读一读,勾画出自己印象最深的地方,结合自己过年的感受,做一些批注,准备和大家交流交流.
整个交流过程要注意读悟结合,在深入了解北京春节的习俗的同时,感受北京春节的热闹氛围,体会老舍先生语言的魅力.交流重点如：
1．腊八：熬腊八粥,泡腊八蒜.
（1）熬腊八粥：“粥是用各种米,各种豆,与各种干果熬成的.这不是粥,而是小型的农业展览会.”体会到老舍先生语言的通俗和有趣.
（2）泡腊八蒜：“到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子.”着重突出“色如翡翠”和“色味双美”两个词,体会到老舍先生语言简练,给我们呈现出一幅鲜明的画面,这也是老舍先生语言的魅力.
2．除夕.抓住总起句“除夕真热闹”来体会.
（1）从人们活动的角度来体会.“家家赶做年菜”“男女老少都穿起新衣”“在外边做事的人,除非万不得已,必定赶回家来吃团圆饭”,还有“除了很小的孩子,没有什么人睡觉”,足以看出人们差不多全都在庆祝除夕,当然热闹了.
（2）从“味、色、音”的角度来体会.“到处是酒肉的香味”“红红的对联”“各色的年画”“家家灯火通宵”“鞭炮声日夜不绝”,老舍从香味,到色彩,到声音,进行了全方位描写,充分表现了除夕的“热闹”,足见老舍先生描写的细腻.
3．正月初一.主要通过人们的活动来体会.
（1）与除夕“截然不同”：全城都在休息,多数铺户要到初六才开张.
（2）人们的活动：男人们在午前到亲戚家、朋友家拜年.女人们在家中接待客人.小贩们在寺庙外边摆摊,小孩子们则爱逛庙会,还有很多人参加赛马赛骆驼的比赛呢!总之,每个人都没闲着,或者走亲访友,或者逛街、比赛,可谓轻松自在.
4．元宵.主要通过对灯的描写来体会.
（1）勾画出写灯的语句,自由朗读体会.
（2）谈谈自己的体会.
灯的数量多：从“处处张灯结彩”“整条大街像是办喜事”“有名的老铺子都要挂出几百盏灯来”“家中也有灯”等词句就可以感受到.
灯的种类多：从“各形各色”“有的一律是玻璃的”“家中也有灯”可以感受到.
（3）老舍先生着力描写灯的数量多,种类多,目的是什么?
为了突出“元宵是春节的又一个高潮”,突出“元宵的确是美好快乐的日子”.这也是写元宵的总起句和总结句,作者采用的是总—分—总的段落结构.
五、回顾全文,体会详写略写的好处
引导学生经过讨论懂得：老舍在整体介绍春节习俗的同时,着力突出“腊八、除夕、正月初一和元宵”这四天,让春节的风俗习惯给我们留下更深刻的印象!这也是详略得当写法的好处.
六、学习“阅读链接”
引导学生体会到老舍爷爷在《北京的春节》里写“做年饭”和“吃团圆饭”都只写了一句话.但梁实秋和斯妤却写得很详细.同时懂得,同样写除夕,可以有不同的写法.在以后的习作中,我们也要善于灵活运用不同的写法,写出个性,写出特色.参考资料：在老舍先生详写的四天中,你最喜欢的是哪天呢?深入地读一读,勾画出自己印象最深的地方,结合自己过年的.
北京人称春节为年,过春节,又叫过年,旧历除夕就称“年三十晚上”.即使是小尽（北京人对小月的称呼）,腊月只有二十九天,也照样说“三十晚上”,不说“二十九晚上”.年三十晚上就是除夕的代名词.
北京人过年,是从腊月开始过.一进腊月,就算过年了.跨越来年的整个正月,直到
二月初二,龙抬头,都在年里.而腊月里的头一件事,就是准备过腊八儿,家家都熬腊八儿粥.这种风俗由来已久,非北京所独有.最初是为了祭祀祖先,随着佛教的传入,又增加了新的含义.据传说,佛祖释迦牟尼削发为僧,苦于修行,在饥饿困顿中,幸遇一位牧羊女的搭救,用大米粥解其饥困,才使其得以修成正果.此后,佛门为了祭颂此事,就在腊八这天举行佛会,并送七宝五味粥与门徒.此风俗流传到民间,腊八粥熬得更加色美味香.至于腊八粥选用什么原料,各地或略有不同.据《燕京岁时记》记载,北京的腊八粥,所用为“黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、花生、榛穰、松子,及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染”.不主张用“莲子、扁豆、薏米、桂元”,认为“用则伤味”.而食用腊八粥也有讲究,《民社北平指南》指出：腊八这天,“五更即煮,先祀祖供佛,后馈戚友.送粥时佐以各种蒸食及小菜.家畜之猫犬鸡雏,亦皆饲以粥.墙壁树木有以粥抹之者”.这种风俗眼下多已失传,但亲友邻里之间相互馈赠腊八粥,我小时候还常常能够见到.
在北京,腊八这天,除了熬腊八粥,很多家庭还要泡腊八蒜和虀酸菜.腊八蒜又称腊八醋,即在这天以小坛小罐盛醋,剥蒜瓣浸泡其中,盖严封死,过年时取出食用,蒜是翠绿的,味道稍有点酸,食之味颇佳,醋则有了些许的辣味.而虀酸菜是将大白菜整棵劈开,洗净,码放在坛子或者缸里,用米汤浸泡,严封数日,就可以食用了,也是冬季家居的美味之一.不过,这两款俗品,现在超市都有供应,而且不限于冬季,随时想吃这口儿,都不难买到,自己动手做的就很少了,也少了很多乐趣.
腊八之后,过年的气氛渐浓,街头先就热闹起来.东四、西单、前门、鼓楼,旧时北京的这些商业中心,集中了各式各样的商家和买卖人.大街两旁的店铺,自然是忙碌的,临时的摊贩也争奇斗艳,各逞其能.孩子们最喜欢的是花炮摊和春灯摊,买几挂鞭炮,糊几盏纸灯,花不了几个钱,却给他们带来无尽的欢乐.那时的花灯,样式极多,有一种走马灯,画面上的人物、动物、火车、轮船,都是可以活动的,手艺人当街制作,价钱也很便宜.还有制作“聚宝盆”的,是用鲜绿的柏树树枝扎成鹤、鹿、猴、狮等动物形象,以红黑相间的花籽镶目,种在小花盆里,两旁配种鬼子姜的红芽,称为“聚宝盆”.也有扎“百鸟朝凤”的,是用剪裁过的干树枝子,点缀着彩纸扎成的小朵杂花,旁边备有泥土烧制而成的各色禽鸟,供人们随意挑选,麻雀、喜鹊、鹦鹉、黄鹂之类,一个铜板两个,最精致的凤凰、孔雀或哺雏鸟窠,不过四个铜板.这种景象现在是看不到了,取而代之的,是圣诞节前,到处都在买“圣诞树”.
腊月二十以后,专买关东糖的摊子就摆出来了.《燕京岁时记》上说：“二十三日祭灶,古用黄羊,近闻内廷尚用之,民间不见用也.民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已.糖者所以祀神也,清水草豆所以祀神马也.”想得其实很周到,皆因腊月二十三祭灶是年关的一件大事.不过,到了我记事儿的时候,供灶王爷的地方已经挂上了毛主席像,灶王爷也只好不供了.可糖瓜儿,即关东糖却还有的吃.现在的糖瓜儿是做成光溜溜儿的糖球儿了,以前却是长长的一根,攥在手里,咬一口,脆的,吃着很过瘾.
送走了灶王爷,过年的步伐也就加快了.家家户户都要大扫除,换新窗户纸,在玻璃窗上贴彩画剪纸,贴春联,悬挂门神,一样都不能少.而个人卫生也马虎不得,男人们要剃头,女人们要烫发,小孩子们也都穿上了新衣裳、新棉鞋.京俗有云：“二十七,洗疚疾；二十八,洗邋遢.”说的就是在年末岁尾,人们总要焕然一新,辞旧岁,迎新年啊!直到年三十的晚上,一切都准备就绪,就剩了包饺子.吃过晚饭,孩子们跑到院子里放炮仗,灯笼也亮起来了.一团团花花绿绿的灯火,被夜色衬托着,跳跃着,分外耀眼；花炮也燃放起来了,“噼、啪”作响,在年夜中闪着光.这时,家家户户剁馅儿的声音也加入进来,汇成了除夕的交响.天还没亮,已经有人在街上讨“口彩”,拜年的人也就陆续出门了.