百度作业网干墨鱼和新鲜墨鱼怎么做?
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/28 00:10:49
干墨鱼和新鲜墨鱼怎么做?
青椒墨鱼肉丝
墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用.水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜.
里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀.
锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可.
干墨鱼烧肉 烧五花肉或直排,不放盐.
墨鱼切成麻将大的块.
上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉（排骨）,再加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段.结束.
墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用.水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜.
里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀.
锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可.
干墨鱼烧肉 烧五花肉或直排,不放盐.
墨鱼切成麻将大的块.
上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉（排骨）,再加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段.结束.