爬行类,两栖类,鸟类,食草哺乳类动物的胆汁都有什么作用?

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/04/29 19:39:23

胆汁由约75%肝细胞生成,25%由胆管细胞生成.成人每日分泌量约800～1000ml.胆汁是一种消化液,有乳化脂肪的作用,但不含消化酶.胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用.胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成许多微滴,利于脂肪的消化；胆盐还可与脂肪酸甘油—酯等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收.并能促进脂溶性维生素的吸收.在非消化期间胆汁存于胆囊中.在消化期间,胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内.
对于素食动物,其实也是需要胆汁的.因为植物中也含有许多植物性脂肪.我们所食用的植物油便是植物性脂肪.

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