发酵培养基的菌种发酵之后怎么分离

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/04/26 15:24:21

发酵培养基的菌种发酵之后怎么分离

这个问题不很专业,想来是为了挣点积分才提出来的.
菌种发酵有固体和液体两种方式,菌种分离通常是指液体发酵后的分离,根据菌种的不同可以有不同的方法,这个属于发酵工程中的后提取过程.
如果是丝状真菌发酵,首先就要用板框过滤技术,把菌丝体留下来,再采用一些干燥技术去了水分,就可以得到想要的菌体了.我国生产发酵香菇、冬虫夏草、灵芝都是采用这种方法；
如果是酵母发酵,用碟片分离机连续处理就可以得到菌种,这也是很成熟的技术了,我们天天做面包和馒头用的酵母就是这样来的.
如果是细菌,通常用高离速离心机,来一个固液分离也能解决,不过,批式分离8000转可以了,连续的就要15000转以上了.简单点的,用喷雾干燥的方法,直接把菌种做成固体,效果也很好.毕竟有时候培养基也不影响使用.

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