百度作业网甜菜碱型两性表面活性剂的种类及用途,
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/07 17:52:17
甜菜碱型两性表面活性剂的种类及用途,
两性表面活性剂分子与单一的阴离子型、阳离子型不同,在分子的一端同时存在有酸性基和碱性基.酸性基大都是羧基、磺酸基或磷酸基,碱性基则为胺基或季铵基,能与阴离子、非离子型表面活性剂混配,能耐酸、碱、盐以及碱土金属盐.现在常用的人工合成两性表面活性剂,其阴离子部分大多是羧酸基,也有少数是磺酸基.其阳离子部分大多是胺盐或季胺盐.由胺盐构成阳离子部分的叫氨基酸型；由季胺盐构成阳离子部分的叫甜菜碱型.
甜菜碱型两性表面活性剂最大的特点是无论在酸性、中性或碱性的水溶液中都能溶解,即使在等电点时也无沉淀.此外,渗透力、去污力及抗静电等性能也较好,因此,它是较好的乳化剂、柔软剂.
甜菜碱型两性表面活性剂最大的特点是无论在酸性、中性或碱性的水溶液中都能溶解,即使在等电点时也无沉淀.此外,渗透力、去污力及抗静电等性能也较好,因此,它是较好的乳化剂、柔软剂.