小玲家购买了一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%.小玲想:这瓶白醋中醋酸的含量是否与标注相符?请你和小玲一起用酸碱的
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/23 15:52:57
小玲家购买了一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%.小玲想:这瓶白醋中醋酸的含量是否与标注相符?请你和小玲一起用酸碱的知识来测定白醋中醋酸的含量.
[实验原理]醋酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O
[实验过程]将40mL溶质质量分数为1%的氢氧化钠溶液(密度近似为1.0g/mL),逐滴加到12mL白醋(密度近似为1.0g/mL)中,恰好完全中和.
[交流反思]在实验中如果盛白醋的烧杯中事先残留有蒸馏水,对实验结果有无影响?为什么?
[数据处理]根据实验数据,通过计算判断白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?
[实验原理]醋酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O
[实验过程]将40mL溶质质量分数为1%的氢氧化钠溶液(密度近似为1.0g/mL),逐滴加到12mL白醋(密度近似为1.0g/mL)中,恰好完全中和.
[交流反思]在实验中如果盛白醋的烧杯中事先残留有蒸馏水,对实验结果有无影响?为什么?
[数据处理]根据实验数据,通过计算判断白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?
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[交流与反思]测定白醋中醋酸的含量是利用醋酸与氢氧化钠反应的化学方程式,由反应消耗氢氧化钠的质量计算醋酸的质量,与醋酸溶液的质量分数无关;而烧杯中残留的蒸馏水只会使醋酸的质量分数减小,不会影响醋酸的质量,因此,残留的蒸馏水与测定白醋中醋酸质量无关;
故答案为:无影响;烧杯中有水只是将溶液稀释,但溶质的质量不会改变;
[数据处理]
40mL溶质质量分数为1%的氢氧化钠溶液中氢氧化钠的质量=40mL×1.0g/mL×1%=0.4g;
设参加反应的醋酸的质量为x
CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O
60 40
x 0.4g
60
x=
40
0.4g x=0.6g
白醋中醋酸的含量=
0.6g
12mL×1.0g/mL×100%=5%,与标签的标注相符.
答:白醋中醋酸的含量与标签的标注相符.
故答案为:无影响;烧杯中有水只是将溶液稀释,但溶质的质量不会改变;
[数据处理]
40mL溶质质量分数为1%的氢氧化钠溶液中氢氧化钠的质量=40mL×1.0g/mL×1%=0.4g;
设参加反应的醋酸的质量为x
CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O
60 40
x 0.4g
60
x=
40
0.4g x=0.6g
白醋中醋酸的含量=
0.6g
12mL×1.0g/mL×100%=5%,与标签的标注相符.
答:白醋中醋酸的含量与标签的标注相符.
小玲家购买了一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%.小玲想:这瓶白醋中醋酸的含量是否与标注相符?请你和小玲一起用酸碱的
小明家购买了一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%.小明想,这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?
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