在火上加热粥或稀饭时,为什么用勺子搅动,可以凉的快一些?

在火上加热粥或稀饭时,为什么用勺子搅动,可以凉的快一些? 搅动碗里的热稀饭,为什么凉的快? 把一碗热稀饭放在水中,搅动稀饭或者搅动水,哪种方法降温快.为什么 怎样使冷稀饭热的更快?为什么,加热时火要在锅的下方? 在结晶过程中当溶液发生饱和现象时,为什么可以通过震荡容器,用玻璃棒搅动或轻轻的摩擦器避,或投入几粒晶体（晶种）,能促使晶 加热的快慢为什么会影响熔点?在什么情况下加热可以快一些?而在什么情况下加热则要慢一些 白糖放在勺子上加热以后会不会燃烧?为什么会燃烧?燃烧后所产生的新物质是什么? 加热蒸发溶液时,为什么规定要用玻璃棒“沿一定方向”不断搅动溶液,要左搅动十圈,右十圈呢? 用高压锅煮稀饭,煮好后向锅盖上浇冷水,立即打开锅盖,发现稀饭还在沸腾,这是为什么 听老人说,过去煮稀饭豆子少,第一个人为了多吃豆子,会在盛饭前,用勺子敲打锅,之后豆子会聚集在锅的中间.然后一勺子下去,第 在测量热水的温度时,可以把温度计放在水中轻轻搅动吗? 微波炉上的标识是什么意思?加热液体时要放勺子?