百度作业网微生物发酵杂菌污染的途径 控制方法
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/30 01:43:03
微生物发酵杂菌污染的途径 控制方法
你是指实验室还是车间生产?
对实验室,首先是实验室环境.实验室内可能做过多种微生物实验,通常微生物种类和数量较高.如果是摇床,只能是6－8层纱布,很难防住微生物.所以除器皿严格消毒灭菌外,要对实验室经常性地用甲醛、乙酸进行熏蒸,紫外线灯也不能少.如果是小型发酵罐,情况会好一些.内部消毒灭菌要严格按照要求进行,在保证室内微生物数量情况下,空气过滤系统就是关键了.
如果是车间大生产,首先是保证种子无污染.因为通常发酵罐工作时是正压状态,主要仍是空气过滤系统,特别是过滤器和空气杀菌消毒装置,采风口最好是高空,一定要保证过滤和杀菌效率.其次是发酵罐和管道消毒,特别是要关注阀门、弯头和边边角角可能存在的死角.再次是车间环境,漂白粉、消毒液、紫外线灯,一个都不能少.还有灰尘,曾听说,有质管员戴着白手套在车间里到处乱摸,手套脏了就算不合格.这个不能算过分.
厂区环境也是防止发酵污染的关注点.道路要干净,没有灰尘；裸露地面要绿化,不能起灰；墙角、阴湿的地方经常消毒灭菌；下水道经常消毒灭菌.
一般发酵后期多少都会有一些染菌,但对生产已经不会有大的影响了.但要注意排料时的杀菌,升温70℃再放罐,这是保证厂区环境和下水道菌浓度低的措施之一.
再问： 谢啦！！
再答： 不客气。
对实验室,首先是实验室环境.实验室内可能做过多种微生物实验,通常微生物种类和数量较高.如果是摇床,只能是6－8层纱布,很难防住微生物.所以除器皿严格消毒灭菌外,要对实验室经常性地用甲醛、乙酸进行熏蒸,紫外线灯也不能少.如果是小型发酵罐,情况会好一些.内部消毒灭菌要严格按照要求进行,在保证室内微生物数量情况下,空气过滤系统就是关键了.
如果是车间大生产,首先是保证种子无污染.因为通常发酵罐工作时是正压状态,主要仍是空气过滤系统,特别是过滤器和空气杀菌消毒装置,采风口最好是高空,一定要保证过滤和杀菌效率.其次是发酵罐和管道消毒,特别是要关注阀门、弯头和边边角角可能存在的死角.再次是车间环境,漂白粉、消毒液、紫外线灯,一个都不能少.还有灰尘,曾听说,有质管员戴着白手套在车间里到处乱摸,手套脏了就算不合格.这个不能算过分.
厂区环境也是防止发酵污染的关注点.道路要干净,没有灰尘；裸露地面要绿化,不能起灰；墙角、阴湿的地方经常消毒灭菌；下水道经常消毒灭菌.
一般发酵后期多少都会有一些染菌,但对生产已经不会有大的影响了.但要注意排料时的杀菌,升温70℃再放罐,这是保证厂区环境和下水道菌浓度低的措施之一.
再问： 谢啦！！
再答： 不客气。