谷类氨基酸含量分布

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/04/28 16:03:39

谷类氨基酸含量分布

植物蛋白质中,赖氨酸,蛋氨酸,苏氨酸和色氨酸含量相对较低,为植物蛋白质的限制氨基酸.谷类食物的赖氨酸含量最低,为谷类食物的第一限制氨基酸其次是蛋氨酸和苯丙氨酸；而大豆、花生、牛奶、肉类相对不足的限制氨基酸为蛋氨酸,其次为苯丙氨酸；此外,小麦、大麦、燕麦和大米还缺乏苏氨酸（第二限制氨基酸）,玉米缺色氨酸（第二限制氨基酸）.

谷类氨基酸含量分布谷类含量最多的是什么谷类食品含量最高的是：谷类食物中什么含量较高谷类中营养物质含量最高的是谷类蛋白质中最缺乏的氨基酸是什么? 大米蛋白质氨基酸含量! 谷类胚芽中含量较丰富的维生素是什么茶氨基酸含量更高粮谷类中限制性氨基酸有哪些?根据具体粮食种类说明下. 奶类、鱼类、肉类、豆类、粮谷类哪种食物蛋白质含量最高? 哪种谷类脂肪含量A.高硬质小麦 B.粘稻 C.玉米 D.糯稻