面团是混合物吗?怎样能把面粉溶液和面团分离成面粉和水?
面团是混合物吗?怎样能把面粉溶液和面团分离成面粉和水?
面粉和水混在一起之后变成面团,那为什么面团干了不能回复成面粉呢?
把500克面粉和制成软面团,首次应向面粉中加入?水
做面团 水和面粉的比例是多少?
800克面粉加200克水和成面团,水的重量占面团重量的几分之几
800克面粉加200克水和成面团,水的重量占面团总重量的几分之几
面团是怎样变成面包的?请告诉我发酵粉和面粉的关系.
面团晒干后还能变回面粉吗?
面粉发酵后剩下的面团能二次利用吗?
在500克面粉中加入125克水和成面团,求水的质量占面团质量的几分之几?
我首先把泡打粉和面粉一起搅拌均匀后.用温水调好酵母放到面粉里面去.然后揉成面团.结果发不大.
高筋面粉加水后和出的面团是怎么样的?