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海水蔬菜对我们来说,有什么启发?请速回,

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/28 21:17:10
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对人体的好处
经北京理化中心检测,海水蔬菜除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外,灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高,其中胡萝卜素含量高出40倍,锌、硒等微量元素含量高出2倍~6倍.可以降低胆固醇、血脂,对高血压、糖尿病均有很好的疗效.目前已培育出的品种中多数能生食,而且是当地家庭餐桌上常见的蔬菜品种,能够适应大众口味.随着大众消费朝着营养、保健方向发展,抗盐耐海水蔬菜———海英菜、海芦笋等品种,因其营养丰富、口味独特并且耐贮藏而会深受大众喜爱.以海水蔬菜为原料,进行综合深加工产品的主要市场在食品、保健品、养殖业及医药化工行业.其中生物碘和β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一.