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石膏的主要成份是什么?石膏点豆腐的原理是什么?

来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 10:47:26
石膏的主要成份是什么?石膏点豆腐的原理是什么?
盐卤豆腐指什么?有关胶体的生活常识有哪些?胶体在生活中有哪些应用?
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硫酸钙的二水合物CaSO4•2H2O俗称石膏（或生石膏）
盐卤豆腐指的是胶体的聚沉,像铅酸就是胶体,可以维护电池．．．．
胶体可以在食品微胶囊制备中做壁材,作功能物质载体,延缓功能物质氧化变性等等
石膏的主要成份是什么?石膏点豆腐的原理是什么? 请问石膏的主要成份是什么? 点豆腐用的石膏是什么物质啊?什么样的原理? 做豆腐用的石膏是什么东西? 石膏的主要成分是什么 石膏的主要成分是什么? 点豆腐用什么石膏我是开豆腐厂的,做了三年,一直用卤水点豆腐,现在想换用石膏可不知道用的是什么石膏,也不知道在那里买,兰州 石膏打豆腐是什么化学反应 制作豆腐点卤的过程是蛋白质的盐析吗?若加石膏（CaSO4·2H2O）凝结,原理又是什么呢? 石膏豆腐制作的化学方程式 制作豆腐用的盐卤,石膏,和葡萄糖聚内酯的区别,及三者的作用原理是什么? 石膏怎么点豆腐