百度作业网请问微波炉里的水为什么不会蒸发,这是什么原理,
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/24 16:35:14
请问微波炉里的水为什么不会蒸发,这是什么原理,
我说错了，是沸腾，不是蒸发，实在不好意思，我道歉
我说错了，是沸腾，不是蒸发，实在不好意思，我道歉
首先,蒸发是无时无刻都在进行的,水在何处都不可能不蒸发.
水不是不蒸发,而是不明显
我认为用锅烧水,升温慢,并且蒸发的面积大,热量散失较多,所以水会减少得明显.而微波炉烧水升温快持续时间短,容器小,因此蒸发慢,如果你把水在微波炉里一直加热也会减少的
再问： 不好意思，是为什么不能沸腾，不是蒸发，其实你的回答已经很不错了，请问还能否回答不能沸腾这个问题
再答： 第一，微波炉中加热的容器里不会产生对流；第二，水达到沸点后就开始进行汽化，而由于这里的水汽化从外至内进行，因此不会像日常使用的锅或者水壶那样从底部开始，从而使水沸腾。 顺便说一句，由于微波炉中的水不会沸腾，所以很多时候被加热的水（尤其是特别纯净的犹如蒸馏水）会出现“过热”的情况。即达到了沸点水温继续上升。 （非原创，但是正解）
水不是不蒸发,而是不明显
我认为用锅烧水,升温慢,并且蒸发的面积大,热量散失较多,所以水会减少得明显.而微波炉烧水升温快持续时间短,容器小,因此蒸发慢,如果你把水在微波炉里一直加热也会减少的
再问： 不好意思，是为什么不能沸腾，不是蒸发，其实你的回答已经很不错了，请问还能否回答不能沸腾这个问题
再答： 第一，微波炉中加热的容器里不会产生对流；第二，水达到沸点后就开始进行汽化，而由于这里的水汽化从外至内进行，因此不会像日常使用的锅或者水壶那样从底部开始，从而使水沸腾。 顺便说一句，由于微波炉中的水不会沸腾，所以很多时候被加热的水（尤其是特别纯净的犹如蒸馏水）会出现“过热”的情况。即达到了沸点水温继续上升。 （非原创，但是正解）