作业帮 > 生物 > 作业

求高中生物利用试剂检验原理?

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/16 13:44:13
求高中生物利用试剂检验原理?
求几个反应的原理~
还原糖和斐林试剂反应
蛋白质和双缩脲试剂反应
碘和淀粉的显色反应
求高中生物利用试剂检验原理?
还原糖中含醛基,醛基与菲林试剂中的氢氧化铜反应,生成红色的氧化亚铜.
缩脲法的原理双缩脲(NH2-CO-NH-CO-NH2)在碱性溶液中可与铜离子产生紫红色的络合物.
关于第三个碘和淀粉显色原理至今没有信服的解答.
目前据我所知有一种解释认为是由于络合导致的电子离域作用增强,所以出现了可见光波段的吸收.
希望以上解释对你有帮助,呵呵