来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/01 17:08:37
酱油属于酸性食品还是碱性食品?
盛装、输送酱油的容器和管道能不能用镀锌材料?原因呢.
酸性食品
在营养学上,一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类.食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品）,主要是食品经过消化、吸收 、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定.产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）.产生碱性物质的称为碱性食品 ,如蔬菜瓜豆类,茶类等.
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