百度作业网营养成分表里面的计算方法.
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/13 20:42:53
营养成分表里面的计算方法.
我是做油炸食品的,我也看了一下卫生院规定的一下计算方法,但是看不懂.制造材料有；100克里面有面粉70克,鸡蛋5克,麦芽糖25克.
主要的是,要怎么算,因为还有很多单品!
我是做油炸食品的,我也看了一下卫生院规定的一下计算方法,但是看不懂.制造材料有；100克里面有面粉70克,鸡蛋5克,麦芽糖25克.
主要的是,要怎么算,因为还有很多单品!
制造材料有；100克里面有面粉70克,鸡蛋5克,麦芽糖25克.
————这是配料表,不是营养成分表
再问： 就是以上材料麻烦您帮我算出营养成分表！谢谢
再答： 首先你的手边需要有一份食物营养成分表作为计算参考，如：
每100克面粉含碳水化合物为71.5，那么你所给的70克面粉含多少碳水化合物呢？
70克×71.5%≈50克
以此类推，食物成分表在网上买一份就可以，京东、当当等等都有。
再问： 也就是说，我吧每份东西加起来就算是营养成分表了？
再答： 一般市面上的加工食品所标注的所谓营养成分表，最简单的只包括四项：
即每100克食品中碳水化合物、脂肪、蛋白质、钠的含量。
算法就是每样原料的所含其中一种营养成分的总和，比如，按照你所提供的：
70克面粉所含碳水化合物量+5克鸡蛋所含碳水化合物量+25克麦芽糖所含碳水化合物量=100克油炸食品所含的碳水化合物的量
————这是配料表,不是营养成分表
再问： 就是以上材料麻烦您帮我算出营养成分表！谢谢
再答： 首先你的手边需要有一份食物营养成分表作为计算参考，如：
每100克面粉含碳水化合物为71.5，那么你所给的70克面粉含多少碳水化合物呢？
70克×71.5%≈50克
以此类推，食物成分表在网上买一份就可以，京东、当当等等都有。
再问： 也就是说，我吧每份东西加起来就算是营养成分表了？
再答： 一般市面上的加工食品所标注的所谓营养成分表，最简单的只包括四项：
即每100克食品中碳水化合物、脂肪、蛋白质、钠的含量。
算法就是每样原料的所含其中一种营养成分的总和，比如，按照你所提供的：
70克面粉所含碳水化合物量+5克鸡蛋所含碳水化合物量+25克麦芽糖所含碳水化合物量=100克油炸食品所含的碳水化合物的量
营养成分表里面的计算方法.
在营养成分表里面,比如碳水化合物化合物的含量是0,那么在营养素参考值里面,是写0%还是写0,还是怎样?
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食品营养成分表里的营养素参考值% 怎么计算、、、急高手们帮帮忙.下面的能量 参考值帮我求出来